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推荐家常菜新做法,美味营养又解馋,招待客人
发布时间: 2019-03-05

食材准备:

做法:

2、烧水,加少许盐,水开后放入黄芽菜煮熟捞出沥干水分铺在碗底。

1、去好骨的鱼身,将鱼皮面朝下放在案板上,菜刀按由鱼头向鱼尾的方向斜向入,片成鱼片。加入适量盐、料酒、淀粉、蛋清抓匀腌10分钟左右。

4、倒入适量清水煮开后参加酱油,盐,少许白糖,胡椒粉让它连续沸腾2分钟,下入腌好的鱼片,鱼片变色后连汤汁一起倒进装有豆芽的碗里。另取净锅烧热油,把另一半的香料倒入炒出香味,连油一起泼在鱼片上即可。

香辣干锅虾

3、热锅上油,油热后,放入八角、桂皮、香叶、干红辣椒段、花椒,小火炒香捞出香料留底油,爆香姜蒜片,下剁碎的豆瓣酱,倒入炸好的香料的一半炒至出红油。

水煮鱼片

莫愁厨路无知己,谁人不识高大厨。大家好!我是高大厨。今天跟大家分享多少道家常菜:

食材准备:草鱼、蛋白、黄豆芽、油、盐、酱油、八角、花椒、桂皮、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、淀粉、白糖、香叶、胡椒粉